Reservas abiertas · Elige tu sesión de enero.
Fuyu: la cocina japonesa de invierno con Noriko Mitani
SHIKI recorre las cuatro estaciones de Japón a través de su cocina. Esta ficha corresponde a Fuyu · Invierno, con Noriko Mitani, chef japonesa y creadora de Ateliers Kinoka, en Japan Concept Store.
Cuatro sesiones independientes · 16 y 17 de enero de 2027
- Sábado 16 de enero: 11:00–14:00 h.
- Sábado 16 de enero: 18:00–21:00 h · PLAZAS AGOTADAS.
- Domingo 17 de enero: 11:00–14:00 h.
- Domingo 17 de enero: 18:00–21:00 h.
65 € por persona y taller. Cada horario es un taller independiente de 3 horas; no es necesario asistir a los cuatro. Selecciona un horario para consultar las plazas disponibles y reservar. El turno del sábado 16 a las 18:00 tiene las plazas agotadas.
Qué incluye
- Todo incluido.
- Degustación del menú con cerveza, sake y té japoneses.
- Japan Concept Store · C/ Instituto 23, Gijón.
El cartel es ilustrativo; los platos representados no constituyen un menú confirmado.
El ciclo SHIKI · Las cuatro estaciones de Japón
- Aki · Otoño: 21 y 22 de noviembre de 2026. Todas las sesiones con plazas agotadas.
- Fuyu · Invierno: 16 y 17 de enero de 2027. Reservas abiertas en los horarios disponibles.
- Haru · Primavera: abril de 2027. Anunciaremos las fechas próximamente.
- Natsu · Verano: julio de 2027. Anunciaremos las fechas próximamente.
Consulta las cuatro estaciones de SHIKI y los demás talleres japoneses en Gijón.
